Chile: aumenta el consumo de mate, cuáles son los sabores más populares
Las bajas temperaturas han sumado nuevos fanáticos y esta tendencia sigue creciendo. En Argentina es algo cotidiano sin importar la estación del año.
Chile: aumenta el consumo de mate, cuáles son los sabores más populares
El invierno ya comenzó y, junto con las bajas temperaturas, también aumenta el consumo de mate en Chile. Esta tradicional infusión, cada vez más popular en el país, se ha consolidado como una de las bebidas favoritas para acompañar los días fríos, una tendencia que también ha impulsado la oferta de nuevas variedades y sabores.
Aún cuando el mercado cambiario no es favorable, es común ver a visitantes de Chile, adquiriendo paquetes de yerba en los supermercados de Bariloche.
De acuerdo con cifras entregadas por la marca argentina CBSé, el consumo per cápita de yerba mate en Chile ha mostrado un importante crecimiento durante la última década. Si hace diez años el promedio era de 0,1 kilos por persona al año, actualmente alcanza los 0,3 kilos, reflejando el interés creciente de los chilenos por incorporar esta bebida a su rutina.
Este fenómeno también va de la mano con el comportamiento del mercado de nuestro país, donde los meses de junio, julio, agosto y septiembre concentran el mayor consumo y exportación de yerba mate, coincidiendo con la temporada de invierno en el hemisferio sur.
Las hierbas saborizadas ganan terreno
Junto con el aumento del consumo, también ha crecido la preferencia por las hierbas mate saborizadas, que mezclan la infusión tradicional con ingredientes naturales para ofrecer nuevas experiencias, aseguró 24 Horas Cl.
Entre las variedades más demandadas para esta temporada destacan:
Hierbas Serranas, elaborada con menta, poleo y peperina, que aporta un sabor fresco y herbal.
Guaraná, que combina yerba mate con guaraná y otras hierbas naturales, pensada para quienes buscan un aporte extra de energía.
Frutos del Bosque, una mezcla con notas de arándano, frambuesa, cereza, frutilla y rosa mosqueta, reconocida por su aroma dulce y frutal.
Aseguran que el invierno representa uno de los períodos más importantes para la categoría, ya que las bajas temperaturas favorecen su consumo.
