El Día del Amigo cerró con menos reservas en bares y restaurantes que años anteriores
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El día del Amigo, es una de las fechas de mayor movimiento para el sector gastronómico, pero este año dejó un panorama diferente al los anteriores. Si bien los bares y restaurantes trabajaron durante el fin de semana, desde la Cámara Hotelera, Gastronómica y Afines de Salta advirtieron que las reservas estuvieron por debajo de las registradas en ediciones anteriores. Sin embargo, al caer lunes esta celebración, esperan que sea postergada para el fin de semana siguiente.
En diálogo con InformateSalta, el presidente de la Cámara Hotelera Gastronómica y Afines de Salta, Juan Chibán, explicó que el rubro esperaba una gran convocatoria, aunque reconoció que "no estamos viendo tantas reservas como otros años, pero somos optimistas".
A pesar de la menor demanda anticipada, destacó que el Día del Amigo sigue siendo una de las jornadas más importantes del calendario para el sector.
Respecto a la temporada de invierno, Chibán aseguró que la actividad turística viene mostrando resultados mejores a los previstos. En ese sentido, señaló que muchos visitantes están llegando a Salta sin reserva previa y decidiendo dónde hospedarse o sentarse a comer a último momento, una modalidad que, según indicó, se repite con frecuencia durante este año y marca un cambio en el comportamiento de los turistas.
De cara a los próximos días, el empresario se mostró expectante por el inicio de la semana considerada más fuerte de las vacaciones de invierno. "Hoy lunes comienza la semana fuerte, que es cuando salen los turistas de Buenos Aires, así que estamos preparados para recibirlos", afirmó, confiando en que el flujo de visitantes impulse tanto la ocupación hotelera como la actividad gastronómica en toda la provincia.
