Si tenés un pomelo usado y su cáscara en casa, tenés un tesoro en tus manos: por qué y para qué sirven
Si compraste pomelo y los dejaste a medio usar con cáscara, no los tires porque en verdad tienes un tesoro en casa. Te contamos para qué sirven
Cada vez más personas descubren que lo que suele terminar en la basura puede convertirse en un recurso valioso en la cocina y el hogar. Las cáscaras del pomelo, por ejemplo, esconden propiedades nutritivas y usos sorprendentes que pocos conocen. Sin duda son un tesoro para aprovechar.
El pomelo es una fruta estrella en esta época y lo más común es retirar la cáscara o dejarlos a medio usar y descartarlos. Sin embargo, esa parte concentra gran cantidad de nutrientes, fibra y compuestos antioxidantes que pueden aprovecharse fácilmente.
De hecho, hay muchas de ellas, ya sean de fruta o verdura, que contienen incluso más fibra que la pulpa. En el caso del pomelo, su piel también aporta muchos beneficios, por lo que reutilizarla es una manera simple de sumar nutrientes a la dieta. Pero además de sus beneficios nutricionales, reutilizar estas cáscaras ayuda a reducir el desperdicio de alimentos, una práctica cada vez más valorada en la cocina sustentable.
Por qué las cáscaras de pomelo son un tesoro
Las cáscaras de pomelo poseen varias cualidades que las convierten en un recurso útil:
- La cáscara contiene mucha más fibra que la pulpa.
- Es rica en vitamina C y polifenoles.
- La cáscara del pomelo es donde se producen y almacenan los aceites esenciales.
- Es un producto natural que puede constituir una excelente fuente de antioxidantes de bajo costo.
- Son versátiles en el reciclaje para diferentes ámbitos y utilidades.
Reciclaje: cómo reutilizar las cáscaras
Ese amargor que aportan las cáscaras de pomelo, más allá de ser muy beneficiosas para el sistema inmunológico y para cubrir las vitaminas diarias que necesitamos, es excelente para el mundo del reciclaje.
En este sentido, podés disecarlas para agregarlas a la yerba del mate y que quede saborizada o podés hacer caramelos agridulces con almíbar y azúcar.
La cáscara de pomelo también puede servir como repelente de insectos. Colócala en áreas donde los insectos suelen aparecer, como alrededor de las ventanas o en el jardín. Otra opción accesible es usarlas como usarlas como ambientadores naturales.
