Ni Carlos Keen ni Tomás Jofré: el pueblo de 500 habitantes a 1 hora de Buenos Aires, ideal para ir a comer asado este fin de semana
Ofrece comida bajo los árboles, historia y tranquilidad rural para quienes buscan escapar del ritmo urbano.
A poco más de una hora de la Ciudad de Buenos Aires, Villa Ruiz se transformó en el refugio elegido por quienes quieren desconectarse del ruido sin alejarse demasiado. Este pequeño pueblo de la provincia, con solo 500 habitantes, combina la calma del campo, una propuesta gastronómica irresistible y rincones llenos de historia.
El principal imán de Villa Ruiz son sus parrillas de campo, donde el asado se vive de otra manera: costillares a la cruz, carnes ahumadas, chorizos caseros y achuras se cocinan a fuego lento, rodeados de árboles y aire puro. La experiencia invita a disfrutar de la mejor carne argentina en un entorno natural y relajado.
Las parrillas y bodegones que hicieron famoso a Villa Ruiz
Entre las opciones más recomendadas del pueblo, sobresalen El Fogón de Don Luis, conocido por su costillar a la cruz que se cocina durante más de cuatro horas; La Matera del Bosque, con mesas bajo los árboles y especialidades como achuras caseras y carnes a la leña; y La Pulpería de Ruiz, famosa por sus empanadas tradicionales y, en especial, por las empanadas de osobuco, una verdadera joya local.
Los bodegones y restaurantes de Villa Ruiz también ofrecen picadas de campo con embutidos caseros y una variedad de postres clásicos: flan con dulce de leche, budín casero y queso con miel, ideales para cerrar la jornada con algo dulce.
Un paseo entre historia y naturaleza
Pero Villa Ruiz no es solo asado. El pueblo invita a recorrer sus calles tranquilas y a conectar con la vida rural. Entre las actividades más elegidas están la visita a la antigua estación de tren, hoy convertida en centro comunitario y parque público, y el paseo por la plaza principal, rodeada de casas antiguas, una iglesia colonial y pulperías que parecen detenidas en el tiempo.
También se pueden hacer caminatas o paseos en bicicleta por los caminos rurales, ideales para disfrutar del silencio y la paz del campo bonaerense.
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Cómo llegar a Villa Ruiz desde Buenos Aires
El acceso es sencillo tanto en auto como en transporte público. En auto, hay que salir de la Ciudad de Buenos Aires por la Autopista Acceso Oeste hasta Luján, seguir por la Ruta 7 hasta el kilómetro 72 y doblar a la derecha rumbo a Carlos Keen. Desde ahí, restan 16,5 kilómetros hasta Villa Ruiz.
Quienes prefieran el transporte público pueden tomar el Ferrocarril Sarmiento hasta Luján y, desde la estación, subirse a un micro local hasta San Andrés de Giles. El último tramo se completa en remís hasta el pueblo.
