Arroceros en crisis: advierten una fuerte caída del área sembrada en Entre Ríos - Plaza Web
Un relevamiento de CONINAGRO ubicó al arroz entre las economías regionales en rojo y alertó por la pérdida de rentabilidad del sector: en Entre Ríos la caída se acerca al 50%.
El sector arrocero entrerriano atraviesa una situación crítica marcada por el aumento de costos, la falta de financiamiento accesible y la pérdida de competitividad frente a otras provincias productoras. Así lo advirtió en declaraciones al programa Amanece... que no es poco (Radio Plaza 94.7), Sergio Vinacur, vocal titular de FEDECO e integrante de la Cooperativa Arrocera San Salvador Limitada, al analizar el último Semáforo de Economías Regionales de CONINAGRO, que ubicó a la actividad entre las que permanecen en rojo por problemas de rentabilidad.
El informe de CONINAGRO correspondiente a abril de 2026 mostró que el arroz continúa dentro del grupo de economías regionales con mayores dificultades. Según la entidad, los precios percibidos por los productores crecieron por debajo de la inflación y de los costos operativos, lo que deterioró los márgenes económicos y limitó las posibilidades de recuperación del sector.
En ese contexto, Vinacur explicó que CONINAGRO lleva adelante un programa y un seguimiento de todas las economías regionales y las grandes producciones, en lo que se denomina el semáforo de producción, y obviamente el sector arrocero está en una situación complicada porque hoy no están dando los costos.
El dirigente recordó que Entre Ríos supo liderar la producción nacional de arroz junto con Corrientes. Si bien el arroz es un cultivo que no depende como los otros del clima, porque en el caso de no tener humedad o lluvias para el nacimiento o su desarrollo, es un cultivo que se desarrolla con riego artificial durante 100 días, Entre Ríos naturalmente era la primera productora del país, señaló.
Sin embargo, sostuvo que el escenario cambió de manera significativa en los últimos años. Lamentablemente, la suba de los costos y la falta de asistencia crediticia a tasas aceptables o normales a través del tiempo han ido descapitalizando un poco el sector, de manera que Entre Ríos, de haber tenido un cultivo de más o menos 100.000 hectáreas, hoy está en 55.000 hectáreas, casi 60.000, y esperamos que con esta crisis que se provoca a raíz de la suba del combustible va a bajar seguramente por debajo de las 50.000 hectáreas, mientras que Corrientes creció más del doble de lo que estaba produciendo.
Vinacur remarcó que la actividad tiene una fuerte dependencia de los combustibles y de los insumos derivados del petróleo, lo que agrava el impacto de los incrementos internacionales de precios.
El sector arrocero depende, en gran medida, como factor fundamental, del petróleo. No solamente por la cantidad de gasoil que usa la preparación y el riego, sino que los fertilizantes y todo lo que se utiliza en el cultivo son derivados del petróleo, que producto de la guerra y de la situación que estamos viviendo han disparado enormemente sus precios, afirmó.
Consultado sobre por qué la crisis golpea con mayor intensidad a Entre Ríos que a otras provincias arroceras, explicó que existe una diferencia estructural en los sistemas de riego.
Entre Ríos es la única provincia que riega desde pozos, extrayendo agua de profundidad, mientras que Corrientes, Santa Fe, Chaco y Formosa lo hacen mediante captación de aguas superficiales, ya sea desde ríos, esteros, lagunas o represas. Gran parte de Entre Ríos riega con pozos, entonces tiene un consumo de alrededor de 500 litros de gasoil por hectárea que las otras provincias no tienen, indicó.
La combinación de costos crecientes, dificultades de financiamiento y mayores requerimientos energéticos ubicó a la producción arrocera entrerriana en una situación de fuerte vulnerabilidad. Según advirtió Vinacur, de mantenerse las condiciones actuales, la superficie sembrada podría seguir reduciéndose y profundizar una tendencia que ya llevó a la provincia a perder cerca de la mitad de las hectáreas que supo cultivar.
