Llega el Festival del Sándwich 2026 a Palermo con entrada gratis: cuándo será y qué se podrá comer
El evento gastronómico dedicado al rey de la comida callejera reunirá más de 300 variedades que van desde los clásicos locales hasta opciones internacionales.
El sándwich, en cualquiera de sus infinitas formas, es quizás el formato gastronómico más democrático, versátil y querido a nivel global. Para rendirle culto a esta genialidad entre panes, este fin de semana llega a la ciudad la segunda edición del Festival del Sándwich, una feria que promete transformar el circuito norte porteño en el epicentro del sabor callejero.
Los carniceros coinciden: qué parte del pollo no hay que comprar nunca en la carnicería
Con una propuesta que abarca desde las recetas más tradicionales y autóctonas hasta las preparaciones que son tendencia absoluta en las redes sociales, el evento se consolida como el plan definitivo para los amantes del buen comer.
La cita tendrá lugar en el Hipódromo de Palermo y contará con acceso libre y gratuito para el público. Durante dos jornadas consecutivas, los asistentes podrán realizar un verdadero viaje culinario por distintas culturas del mundo a través de más de 30 puestos de cocina y food trucks atendidos por especialistas del sector, quienes desplegarán técnicas modernas e ingredientes de primera calidad.
Qué se podrá comer: del banh mi vietnamita al sándwich de milanesa tucumano
La oferta del festival fue diseñada para complacer a todo tipo de paladares, incluyendo opciones vegetarianas, veganas y alternativas adaptadas sin TACC para personas celíacas. Entre las propuestas internacionales y de autor más destacadas se encuentran:
- Joyas de Medio Oriente y Asia: Esponjosos baos asiáticos de la mano de Koko Bao Bar, el tradicional banh mi vietnamita preparado por La Casona de Belgrano, además de los infaltables shawarmas y falafels en pan pita de Shami y Amaranta.
- Clásicos americanos y caribeños: El ahumado perfecto de Austin Smoke House con su pulled pork y ribwich, las hamburguesas de estilo smash de Yellow, junto a las tradicionales arepas y pepitos venezolanos de De Boca en Boca.
- Sabores regionales y de autor: La identidad local estará representada por los contundentes sándwiches de milanesa tucumanos de Sanguchero, los sándwiches de vacío de Asado Campero y las propuestas de pastrami de Pastron. También se podrán probar los focaccinos de Ligre y los chivitos uruguayos de El Botija.
Para completar la experiencia, el predio contará con un sector dedicado a la cafetería, pastelería y helados, ideal para el momento del postre. Las opciones de bebida estarán cubiertas por barras de cerveza artesanal de Rabieta, coctelería de autor en Taproom y una selección de bodegas en el espacio de Valle del Indio.
Havanna lanza un alfajor de Lionel Messi: cómo es el relleno y cuánto cuesta esta edición especial
Cuándo y dónde será el festival
Para asistir y disfrutar las jornadas al aire libre con amigos o en familia, estos son los datos clave a tener en cuenta:
- Cuándo: Sábado 13 y domingo 14 de junio.
- Horario: Desde las 12:00 hasta las 20:00 horas.
- Dónde: Hipódromo de Palermo (ingreso por Av. del Libertador y Dorrego, Palermo, CABA).
- Costo: Entrada libre y gratuita (los consumos se abonan directamente en cada puesto).
