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Debate Pregon 02/04/2026 12:20 2 min de lectura

Crisis en el frigorífico creador de Paty: inició un concurso preventivo de acreedores

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Crisis en el frigorífico creador de Paty: inició un concurso preventivo de acreedores
Foto: Debate Pregon

Crisis en el frigorífico creador de Paty: inició un concurso preventivo de acreedores

La familia Lowenstein, fundadora de la emblemática marca de hamburguesas Paty, confirmó que el Frigorífico General Pico ha iniciado un proceso de concurso preventivo de acreedores. La medida se tomó tras el fracaso de las negociaciones para la venta o alquiler de la compañía y en medio de una asfixiante situación financiera que pone en riesgo cientos de puestos de trabajo.

Deuda millonaria y parálisis operativa

La firma, con plantas en las localidades pampeanas de Trenel y General Pico, atraviesa un escenario crítico. Según datos del Banco Central (BCRA), la empresa registra 1.152 cheques rechazados por un valor aproximado de $15.800 millones. Si se suma la deuda bancaria, que asciende a unos $24.300 millones, el pasivo total acumulado supera los $40.000 millones, sin contar compromisos con proveedores y obligaciones previsionales.

Esta crisis no es repentina. En los últimos meses, la planta sufrió una parálisis en su operatoria, incluyendo el repliegue de su negocio de carne kosher con destino a Israel, un pilar fundamental de sus exportaciones. En febrero pasado, la situación derivó en el despido de cerca de 200 trabajadores, mientras que otros 250 empleados permanecen en un estado de total incertidumbre sobre la continuidad de sus haberes.

El fracaso de las negociaciones

A través de un comunicado firmado por Ernesto y Alan Lowenstein, la dirección de la empresa atribuyó la decisión a la imposibilidad de cerrar un acuerdo con un grupo inversor europeo. Los directivos apuntaron directamente contra un grupo financiero que actúa como accionista y acreedor, acusándolo de obstaculizar las alternativas propuestas para garantizar la continuidad operativa.

"Esto fue limitando las posibilidades de alcanzar una solución sin intervención judicial", sostuvieron desde la compañía. El concurso preventivo se presenta ahora como el último recurso legal para intentar reordenar los pasivos y evitar la quiebra definitiva.

Impacto regional

El frigorífico es un actor clave en la economía de La Pampa. Pese al inicio del proceso judicial en el juzgado, la empresa aseguró que buscará reactivar la operación en el corto plazo para preservar las fuentes de trabajo restantes y minimizar el impacto económico y social en la región.

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